遵义豆花面

豆花面是遵义人的独创，在面条上覆盖着一层豆花，面条浸泡在豆浆当中。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这道美食小吃据说起源于清朝，刚开始的时候是素面，是专门给烧香拜佛的人吃的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、后来因为价格便宜薄利多销，不少人在吃过面之后还出谋划策，改善做法。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、直到到了民国时期就发展成了豆花面。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、豆花面的吃法也比较特殊，面为宽面，煮熟之后浸泡在豆浆当中，上面放上一层豆花，再配上一碟辣椒水，吃的时候将面挑出放入辣椒碟中吃。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、