遵义 - 赤水陈记猪儿粑:猪儿粑是黔北一带的传统名小吃

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遵义 - 赤水陈记猪儿粑:猪儿粑是黔北一带的传统名小吃,旧时是稻田新进糯米的时候吃。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,蒸熟出笼后形状像洁白滚圆的小猪,故得此名。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、猪儿粑面皮软糯香滑,不粘牙,馅料更是鲜、香而闻名。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、猪儿粑分无馅、咸馅、甜馅三种。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料,甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、(喜欢甜还是咸?任你选)